Andy obtém a certificação ISO 27001: o que significa para os clientes de food service

À medida que as operações de food service se tornam cada vez mais digitais, a segurança da informação passa a ser tão importante quanto a eficiência operacional.

Registos de temperatura, auditorias internas, checklists operacionais, controlo de segurança alimentar e gestão de incidentes são hoje geridos através de plataformas digitais utilizadas diariamente por equipas em cozinhas e operações.

Esta digitalização traz benefícios claros em termos de consistência, rastreabilidade e visibilidade operacional. Mas também implica garantir que a informação gerada por estes sistemas está devidamente protegida.

Neste contexto, a Andy obteve a certificação ISO 27001, o padrão internacional mais reconhecido para a gestão da segurança da informação.

Mas o que significa exatamente esta certificação para as empresas que utilizam a Andy no seu dia a dia?

 

O que é a certificação ISO 27001

A ISO 27001 é o padrão internacional que define como as organizações devem gerir e proteger a informação.

Este padrão estabelece um conjunto de requisitos para identificar riscos, proteger dados, controlar o acesso à informação e garantir que os sistemas são geridos de forma estruturada e segura.

Para obter esta certificação, é necessário implementar um Sistema de Gestão de Segurança da Informação (SGSI) que inclui:

• avaliação e gestão de riscos

• políticas de proteção de dados

• controlo de acessos e permissões de utilizadores

• infraestrutura e processos seguros

• procedimentos internos e responsabilidades das equipas

• auditorias regulares e melhoria contínua

Em outras palavras, a ISO 27001 garante que a segurança da informação não é tratada de forma pontual, mas sim através de um sistema estruturado, auditado e continuamente monitorizado.

 

O que a ISO 27001 significa para os clientes da Andy

Para as empresas de food service que utilizam a Andy, esta certificação representa uma garantia adicional em vários aspetos fundamentais.

1. Proteção da informação operacional

Restaurantes, cozinhas centrais, empresas de catering e grupos de food service geram diariamente grandes volumes de informação operacional.

Isto inclui registos de segurança alimentar, auditorias internas, ações corretivas, monitorização de temperatura e procedimentos operacionais.

A certificação ISO 27001 garante que estes dados são geridos segundo padrões internacionais de proteção, reduzindo o risco de acessos não autorizados, perda de informação ou falhas de segurança.

2. Maior confiança para empresas com elevados requisitos de compliance

Muitas empresas de food service operam sob requisitos cada vez mais rigorosos de auditoria e conformidade.

Trabalhar com um fornecedor tecnológico certificado em ISO 27001 facilita os processos de avaliação de fornecedores e reforça a confiança de que os dados operacionais estão protegidos de forma responsável.

Para organizações que gerem múltiplas unidades ou operam em ambientes altamente regulados, esta garantia é cada vez mais importante.

3. Digitalização segura das operações de food service

A transformação digital no setor de food service não consiste apenas em substituir papel por software.

Também implica garantir que informações críticas do negócio — como registos HACCP, auditorias internas ou procedimentos operacionais — são armazenadas e geridas de forma segura.

Com a certificação ISO 27001, a Andy reforça o seu compromisso de oferecer uma plataforma que melhora a operação diária das equipas, assegurando ao mesmo tempo elevados padrões de segurança da informação.

 

Reforçar a confiança na tecnologia para food service

À medida que o setor de food service continua a digitalizar processos e operações, a proteção da informação torna-se um elemento essencial para construir confiança entre operadores e fornecedores tecnológicos.

Ao obter a certificação ISO 27001, a Andy dá mais um passo para garantir que a sua plataforma cumpre os mais altos padrões de segurança da informação, ajudando as empresas de food service a operar com confiança num ambiente cada vez mais digital.