Street Smash Burgers: a crescer com a segurança e a eficiência do Andy
A Street Smash Burgers, uma cadeia portuguesa de hambúrgueres em rápido crescimento, conquistou rapidamente fãs com os seus sabores intensos e atitude urbana. Depois de consolidar a sua presença em Portugal, a marca deu recentemente o seu primeiro passo internacional com a abertura de um restaurante em Itália.
Para garantir qualidade consistente e excelência operacional em todos os mercados, a Street Smash Burgers recorreu ao Andy, o assistente digital líder para operações no food service.
À medida que a Street Smash Burgers crescia para além de Portugal, a equipa enfrentava o desafio de uniformizar as operações sem comprometer a reputação de qualidade e segurança. Expandir para novos países significava adaptar-se a diferentes regulamentações, formar rapidamente novas equipas e assegurar que cada restaurante seguisse os mesmos procedimentos rigorosos.
Para ultrapassar estes desafios e garantir uma expansão sem falhas, a marca precisava de uma solução digital fiável que centralizasse processos, assegurasse a segurança alimentar e reforçasse a eficiência operacional.
Operações consistentes em todas as localizações
Com os checklists digitais e a gestão de tarefas do Andy, todos os restaurantes – de Lisboa a Milão – funcionam com os mesmos padrões, garantindo fiabilidade e consistência.
Conformidade total em segurança alimentar
As funcionalidades de etiquetagem e rastreabilidade permitem à Street Smash Burgers cumprir as rigorosas regulamentações portuguesas e europeias, ao mesmo tempo que reforçam a confiança dos clientes através da transparência.
Formação e integração mais rápidas
Graças à Biblioteca Andy, os novos colaboradores aprendem rapidamente os procedimentos da marca, acelerando a integração e reduzindo erros nas operações diárias.
Comunicação em tempo real
Através do Chat do Andy, gestores e equipas mantêm uma comunicação direta e eficiente, resolvendo questões rapidamente e melhorando o trabalho em equipa entre localizações.
Como utiliza a Street Smash Burgers o Andy?
- Tarefas & Checklists: Rotinas diárias padronizadas, assegurando que cada turno decorre sem problemas.
- Etiquetagem & Rastreabilidade: Controlo total da validade dos produtos, dos ingredientes e da origem dos alimentos.
- Biblioteca: Acesso fácil a procedimentos atualizados, materiais de formação e normas da marca.
- Chat: Canal de comunicação direto entre equipas e gestores, melhorando a coordenação.
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